现在我们越来越重视摄生，每天喝八杯水好像成为了一致，喝什么样的水也成为我们纠结的点。时至今日，仍是有不少人觉得千滚水、隔夜水会致癌，它们可太冤了！事实上，真实致癌的水有些人每天都在喝……

  千滚水，指的是重复烧开的水。许多传言给千滚水扣上了“亚硝酸盐超支”“致癌”“中毒”等罪名，导致我们对千滚水的误解颇深。

  自来水含有硝酸盐，在烧开过程中，部分硝酸盐的确会转化成亚硝酸盐。可是，即便重复烧开20次，亚硝酸盐含量仍是很低，远远低于国家日子饮用水规范。

  放置一夜的水会致癌，更是无稽之谈！早上烧的水晚上能喝，那为什么晚上烧的水隔天就不能喝了？莫非水在深夜漆黑的环境中会变成致癌物？

  虽然隔夜水没有致癌的危险，但假如贮存方法不对，可能会感染细菌。从健康视点来讲，隔夜水的确欠好，主张仍是喝现烧的水。

  我们应该都遇到过，身体不当令，旁人说的榜首句话基本是“多喝热水”。可是，喝温度过高的水其实是错的。

  世界癌症研究机构清晰发布，65°C以上的热饮归于2A类致癌物，经常喝烫水会添加患食道癌的危险。饮用65°C以上的水会让食管黏膜损害溃烂，重复受损修正，极易诱发癌细胞。

  最终总结下，千滚水、隔夜水并不会致癌，在保存妥当的情况下能够喝，但不要长时间喝；线°C以上的水，所以我们在喝水时要注意，要么放凉后喝，要么兑些凉水。